Ristorante Garden Bistrot Venezia

Bel locale, questo di Daniele che è riuscito a trasformare una hamburgheria in uno dei posti più interessanti di venezia,

La cucina ama la tradizione, con i famosi cicchetti, ma non disdegna la creatività, ed il risultato lo si può ammirare già negli antipasti. Ecco le Capesante in fusione al Burro in delizia di Lime e Cipollotti alla Soia, o i Gamberoni tostati al Pistacchio con Riso Venere su manto di Zucchine e filo di Burrata. Proseguire con Tagliolino al “Gambero Rosso” con Filangé di Zucchine a zeste di Limone o ad esempio con Spaghetti di Gragnano con Vongole Veraci. Di spessore anche le Seppie nere alla Veneziana con Polenta tostata o la Tagliata di Tonno fresco scottato al Sesamo Nero con Misticanza di Verdure o il Turbante di Branzino in delizia di Patate, Capperi di Pantelleria e Ciliegino